Nam Cát Tiên không chỉ là một khu bảo tồn thiên nhiên, mà còn là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích khám phá vẻ đẹp hoang sơ. Nằm ở vùng Đông Nam Bộ, nơi này nổi bật với hệ sinh thái và cảnh quan đa dạng, từ những thác nước hùng vĩ như Thác Bến Cự, những cây cổ thụ hàng trăm năm tuổi như Cây Tung và Cây Gõ Bác Đồng đến những khu rừng nguyên sinh mát mẻ như Rừng Bằng Lăng. Bạn có thể tham gia các hoạt động như trekking, chèo thuyền hoặc đến thăm Trung Tâm Cứu Hộ Động Vật Hoang Dã để tìm hiểu về công tác bảo tồn.
Không những thế, ẩm thực nơi đây phong phú và đa dạng với nhiều món ăn đặc trưng địa phương, cách chế biến tuy mộc mạc giản dị nhưng đậm đà hương vị. Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá tại đây thì hãy trải nghiệm những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Nam Cát Tiên mà chúng tôi giới thiệu nhé!
Canh hoa lục bình
Lục bình, còn được gọi là bèo tây, vốn là loài cây thủy sinh gắn liền với những dòng sông và ao hồ miền Nam. Trong khi nhiều nơi xem lục bình như loài cây hoang, thì tại Nam Cát Tiên, loài thực vật này lại được “nâng tầm” trở thành một món ăn đặc sản. Món canh hoa lục bình được chế biến từ loài cây dân dã, tận dụng cả phần thân giòn và hoa mềm mại, mang đến hương vị thanh ngọt, mộc mạc – rất thích hợp để giải nhiệt trong những ngày nắng nóng của mùa hè. Nhà hàng Thanh Huyền là nhà hàng nổi tiếng với món ăn đặc trưng dân dã này.
Lẩu cá đồng rau rừng
Tận dụng ưu đãi của thiên nhiên rừng núi, người dân Nam Cát Tiên đã khéo léo kết hợp các nguyên liệu như cá sông tươi với đủ loại rau rừng đặc hữu để tạo nên món lẩu dân dã nhưng đầy hấp dẫn. Là một đặc sản địa phương, tươi ngon, hấp dẫn, vị ngọt của cá hòa quyện cùng mùi hương độc đáo của các loại rau như đọt choại, lá bép, rau nhíp… mang đến cảm giác vừa lạ miệng, vừa nguyên sơ như chính vùng đất này. Đây là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực gần gũi với thiên nhiên. Nếu bạn muốn trải nghiệm món ăn này thì Nhà hàng Bàu Sấu là sự lựa chọn thích hợp cho bạn.
Cá lóc kho tiêu
Không cần cầu kỳ, cá lóc kho tiêu là món ăn đậm chất truyền thống, gắn liền với bữa cơm của người Nam Bộ. Từng khúc cá săn chắc được kho trong nồi đất, hòa quyện cùng vị mặn ngọt của nước mắm, vị cay ấm của tiêu và ớt tạo nên một hương vị đậm đà, bắt cơm đến khó cưỡng. Màu sắc nâu óng, hương thơm lan tỏa từ nồi kho sẽ làm bất cứ ai cũng phải nhớ mãi. Nhà hàng Orchard Home hay Nhà hàng Cây Dầu là 2 nhà hàng được du khách đánh giá cao về cách chế biến món ăn này.
Chàng hiu khô chiên giòn
Chàng hiu, hay còn được gọi vui là “vũ nữ chân dài”, là món ăn quen thuộc trong những buổi tụ họp bạn bè. Món khô này có vị hăng, sau khi chiên vàng với tỏi và ớt sẽ lan tỏa hương thơm nức mũi. Món ăn này mang đậm vị như: cay của tỏi ớt, giòn rụm, bùi bùi của chàng hiu,… Miếng da cá giòn rụm bên ngoài, ngọt bùi bên trong, chấm thêm chút tương ớt cay nồng và nhâm nhi cùng ly bia mát lạnh – chắc chắn sẽ khiến thực khách phải tấm tắc. Để thưởng thức được món ăn đặc biệt này thì bạn có thể ghé Nhà hàng Tre Vàng Cát Tiên để dùng thử nhé.
Đọt mây rừng
Là món đặc sản quý hiếm mà người dân phải vào rừng sâu cả ngày để tìm, cây mây dây leo có thân dài và vỏ gai dày, chỉ những cây non mới cho đọt mây ngon. Sau khi tước bỏ lớp vỏ gai, phần lõi có vị ngọt, đắng nhẹ và thường được chế biến thành món đọt mây nướng thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này không chỉ thể hiện sự khéo léo của người dân địa phương mà còn mang đậm giá trị văn hóa và truyền thống của đồng bào bản địa. Đến Nam Cát Tiên, bạn sẽ có cơ hội thưởng thức món ngon này, tận hưởng hương vị tự nhiên, đồng thời cảm nhận được sự mộc mạc và ấm áp của cuộc sống rừng núi. Cũng như món Chành hiu khô chiên giòn thì Nhà hàng Tre Vàng Cát Tiên cũng nổi tiếng với món đọt mây và được nhiều khách du lịch đánh giá cao.
Chúng tôi hy vọng rằng những món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Nam Cát Tiên trên đây sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn cho chuyến đi trong thời gian sắp tới. Nếu bạn đang còn thắc mắc hay phân vân trong chuyến hành trình tại mảnh đất xinh đẹp trên thì hãy liên hệ trực tiếp cho chúng tôi thông qua số hotline 1900.633.278 để được tư vấn cụ thể hơn và đáp ứng nhu cầu của bạn sớm nhất nhé.
