Có những ngày, chúng ta chỉ muốn rời xa không khí đô thị tấp nập để tìm về sự bình yên giữa thiên nhiên khoáng đạt, và thị xã Lagi luôn là một lựa chọn tuyệt vời. Bầu trời trong xanh, tiếng sóng biển rì rào cùng ánh nắng dịu nhẹ của miền biển khơi khiến tâm hồn được xoa dịu và thanh lọc. Giữa không gian biển cả mênh mông, chẳng cần gì quá phức tạp, chỉ cần an nhiên ngắm nhìn biển cũng đủ để cảm nhận sự tĩnh tại thấm sâu vào lòng.
Những chuyến đi không chỉ dừng lại ở việc khám phá cảnh đẹp mà còn là hành trình tìm kiếm hương vị đặc trưng của vùng đất. Khi nhắc đến Lagi, không thể bỏ qua những món đặc sản đậm đà hương vị biển cả. Dưới đây là những món ăn bạn nhất định phải thử khi đến du lịch Lagi Bình Thuận, giúp chuyến hành trình ẩm thực của bạn thêm phần trọn vẹn bên cạnh việc chiêm ngưỡng các danh lam thắng cảnh!
Mực một nắng Lagi
Mực một nắng là món quà từ biển cả mà bất cứ ai ghé thăm vùng duyên hải đều muốn nếm thử. Khác với m
ực tươi hay mực khô hoàn toàn, mực một nắng Lagi có độ ẩm lý tưởng: bên trong vẫn giữ được vị ngọt tự nhiên của mực tươi, trong khi bề mặt hơi se lại, tạo độ dai vừa phải. Mực được làm sạch bằng nước biển, sau đó phơi duy nhất một lần dưới ánh nắng gay gắt, nhờ đó hấp thụ trọn vẹn vị mặn mòi của gió biển, tạo nên hương vị khó quên. Bạn có thể thưởng thức món này tại các nhà hàng hải sản nổi tiếng ở Lagi như Quán Mực Một Nắng Biển Xanh hoặc Hải Sản Cảng La Gi, nơi đảm bảo mực luôn tươi ngon và được chế biến khéo léo để giữ nguyên nét đặc trưng.
Tiết canh tôm hùm đất Lagi
Tiết canh tôm hùm đất là món ăn độc đáo không dễ tìm thấy ở mọi nơi. Khác với tiết lợn, gà hay vịt có màu đỏ, tiết tôm hùm đất mang sắc xanh trong lạ mắt. Khi đông lại, tiết có kết cấu giòn sần sật như thạch rau câu, vị béo ngậy nhưng hoàn toàn không tanh. Hòa quyện cùng các nguyên liệu và gia vị đặc biệt, tiết canh tôm hùm đất trở thành một món ăn thơm ngon, kích thích vị giác ngay từ miếng đầu tiên. Món này được nhiều thực khách yêu thích tại các quán hải sản uy tín ở Lagi như Nhà Hàng Tôm Hùm Sông Dinh hay Quán Hải Sản Bình Minh, những địa chỉ nổi tiếng về tôm hùm tươi sống và cách chế biến công phu.
Cháo hàu Lagi
Cháo hàu là món ăn không thể bỏ qua khi dừng chân tại Lagi. Sự kết hợp tinh tế giữa thịt hàu tươi béo và cháo nóng hổi tạo nên một hương vị hài hòa, lôi cuốn. Du khách có thể thưởng thức món này vào bất cứ thời điểm nào trong ngày, từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối đều rất phù hợp. Một bát cháo hàu luôn tỏa hương thơm nồng của cháo quyện cùng hành phi giòn tan và hành lá thái nhỏ. Để tăng thêm phần đậm đà, bạn có thể vắt thêm chút chanh, cho ít ớt xay và khuấy đều với lớp trứng muối béo ngậy trên bề mặt cháo. Hãy ghé các quán cháo hàu nổi tiếng ở Lagi như Quán Cháo Hàu Sông Phan hoặc Hải Sản Ba Thuận để thưởng thức món ăn đúng điệu này.
Lẩu cá bớp
Lẩu cá bớp là món ăn hấp dẫn với nguyên liệu chính là cá bớp tươi ngon, có ưu điểm thịt chắc, ít xương và ngọt đậm đà. Sau khi làm sạch và tẩm ướp gia vị riêng của từng quán, cá bớp được nấu cùng nước lẩu đậm đà. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh của cá hòa quyện cùng các loại rau xanh tươi, tạo nên sự cân bằng hoàn hảo cho vị giác. Các nhà hàng hải sản ở Lagi như Lẩu Cá Bớp Cảng Cá hay Quán Hải Sản Phố Biển thường có món lẩu cá bớp trong thực đơn của mình, mang đến trải nghiệm ẩm thực khó quên.
Gỏi ốc giác
Gỏi ốc giác là một món ăn thanh mát, hấp dẫn. Ốc giác được lựa chọn kỹ lưỡng, sau khi luộc chín sẽ được thái lát mỏng, trộn cùng các loại rau thơm như rau răm, hành tây, dưa chuột và các loại gia vị đặc trưng như nước mắm, đường, ớt, chanh. Món gỏi này thường được ăn kèm với bánh đa hoặc bánh phồng tôm, mang đến sự giòn tan và hương vị chua ngọt, cay nhẹ rất lôi cuốn. Bạn có thể tìm thấy món gỏi ốc giác ở nhiều quán ăn và nhà hàng hải sản tại Lagi như Nhà Hàng Cây Bàng hoặc Quán Ốc Tuyết.
Với những món đặc sản nên thưởng thức khi du lịch Lagi mà chúng tôi đã giới thiệu, hy vọng bạn sẽ có cơ hội khám phá trọn vẹn hương vị biển đặc trưng nơi đây. Mỗi món ăn không chỉ là một trải nghiệm ẩm thực mà còn là câu chuyện về văn hóa và thiên nhiên của vùng biển mặn mòi. Nếu bạn cần thêm gợi ý về địa điểm ăn uống hoặc muốn được tư vấn chi tiết hơn để có một chuyến đi ẩm thực hoàn hảo, đừng ngần ngại liên hệ đến hotline 0981.851.651, đội ngũ tư vấn viên luôn sẵn sàng hỗ trợ để tour Lagi Bình Thuận của bạn thật đáng nhớ và trọn vẹn.
