Trà Cổ là một điểm đến nổi bật nằm ở phía Bắc của Việt Nam, thuộc tỉnh Quảng Ninh, nổi tiếng với bãi biển đẹp, cát trắng mịn và làn nước trong xanh. Nơi đây không chỉ thu hút du khách bởi vẻ đẹp thiên nhiên hoang sơ mà còn bởi các di tích lịch sử, văn hóa đặc sắc. Không chỉ có vậy, ẩm thực Trà Cổ cũng rất hấp dẫn với nhiều món ăn đặc sản, đặc biệt là hải sản tươi ngon từ vùng biển. Những món ăn tại đây mang đậm hương vị biển cả, được chế biến từ nguyên liệu tươi ngon, tạo nên sức hút khó cưỡng.
Nếu bạn đang lên kế hoạch khám phá nơi đây, đừng bỏ lỡ bài viết Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đi tour Trà Cổ để có thêm những gợi ý tuyệt vời làm phong phú trải nghiệm ẩm thực của mình.
1, Bánh đúc lai Việt – Trung
Bánh đúc Lai Việt – Trung là một món ăn độc đáo, kết hợp giữa hai nền ẩm thực Việt Nam và Trung Quốc. Món bánh đúc này nổi bật với sự kết hợp tinh tế giữa bột gạo dẻo thơm và các nguyên liệu phong phú, bao gồm thịt băm, mộc nhĩ, lạc rang, cùng gia vị đậm đà. Cách chế biến bánh đúc Lai Việt – Trung tạo nên một hương vị hài hòa, vừa mềm mịn, vừa có độ giòn nhẹ khi ăn, mang đến cảm giác ngon miệng và lạ miệng. Đây là một trong những món ăn đặc sắc, thường thấy trong các bữa tiệc gia đình hoặc các dịp lễ hội tại vùng biên giới giữa Việt Nam và Trung Quốc. Bánh đúc Lai Việt – Trung không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là biểu tượng của sự giao thoa văn hóa giữa hai quốc gia, khiến thực khách thưởng thức cảm nhận được sự phong phú và đa dạng của nền ẩm thực Đông Á.
2, Bánh đa Cù Kỳ
Bánh đa Cù Kỳ là một món ăn đặc sản nổi tiếng của Quảng Ninh, đặc biệt là tại các khu vực ven biển như Trà Cổ – Móng Cái. Món bánh này được làm từ bánh đa đỏ giòn rụm, kết hợp với nước dùng đậm đà, tươi ngon từ hải sản như tôm, cua, cá, cùng với các loại gia vị đặc trưng. Món ăn này thường được ăn kèm với rau sống và chả cá, tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn và rất dễ gây nghiện. Bánh đa Cù Kỳ không chỉ là món ăn bình dân mà còn là sự hòa quyện hoàn hảo giữa những nguyên liệu tươi ngon của vùng biển và các gia vị đặc trưng của vùng đất Cù Kỳ, làm say lòng du khách khi đến đây. Nếu bạn có dịp ghé thăm Trà Cổ, đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món ăn độc đáo này để cảm nhận sự phong phú của ẩm thực vùng biển.
3, Xôi chả mực
Xôi chả mực là một trong những món ăn đặc sản nổi bật khi du khách đến với Trà Cổ, Quảng Ninh. Món ăn này đặc biệt bởi sự kết hợp giữa xôi thơm mềm dẻo và chả mực giòn ngọt, tươi ngon từ mực tươi của vùng biển. Chả mực ở Trà Cổ được chế biến khéo léo, giã nhuyễn mực tươi trộn cùng gia vị, sau đó được chiên vàng giòn, mang đến hương vị thơm ngon đặc trưng. Xôi chả mực thường được ăn kèm với rau sống, dưa góp và chút nước mắm chua ngọt, tạo nên một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng và hấp dẫn. Món ăn này không chỉ nổi bật về hương vị mà còn phản ánh nét văn hóa ẩm thực của người dân Trà Cổ, gắn liền với biển cả và các sản vật phong phú từ biển. Du khách đến Trà Cổ nhất định không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức món xôi chả mực đặc trưng này, để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời giữa vị ngọt của biển và hương vị đậm đà của ẩm thực địa phương.
4, Vịt quay Bắc Kinh
Vịt quay Bắc Kinh là một món ăn đặc sắc không thể bỏ qua khi du khách đến với vùng đất Trà Cổ . Mặc dù xuất xứ từ Bắc Kinh, nhưng tại Trà Cổ, món vịt quay Bắc Kinh đã được biến tấu và mang đến một hương vị độc đáo, đặc trưng của vùng biển. Với lớp da vàng giòn, thịt vịt mềm ngọt, món ăn này được tẩm ướp gia vị đặc biệt từ thảo mộc, mật ong, và gia vị Trung Quốc, sau đó được quay cho đến khi lớp da trở nên giòn tan, giữ nguyên được độ ẩm và độ ngọt tự nhiên của thịt. Món vịt quay Bắc Kinh tại Trà Cổ thường được ăn kèm với bánh tráng mỏng, rau sống, dưa leo và nước sốt hoisin, tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa các nguyên liệu tươi ngon và hương vị phong phú. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức trong các bữa tiệc gia đình hay những dịp đặc biệt, đồng thời cũng là điểm nhấn ẩm thực không thể thiếu trong hành trình khám phá Trà Cổ.
5, Sá sùng xào lá lốt
Sá sùng xào lá lốt là một trong những đặc sản độc đáo và nổi tiếng của Trà Cổ, thu hút sự quan tâm của nhiều du khách khi đến khám phá vùng biển này. Sá sùng, còn được ví như “lộc biển”, là loại hải sản quý hiếm với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với lá lốt tươi, món sá sùng xào lá lốt mang đến một hương vị vừa thanh ngọt, vừa đậm đà, tạo cảm giác lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Món ăn này thường được chế biến bằng cách xào nhanh trên lửa lớn, giữ nguyên độ giòn của sá sùng và mùi thơm đặc trưng của lá lốt. Đây không chỉ là món ăn ngon mà còn là một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp du khách hiểu thêm về văn hóa và tinh hoa ẩm thực của Trà Cổ.
Trà Cổ không chỉ gây ấn tượng với cảnh sắc thiên nhiên hoang sơ mà còn níu chân du khách bằng những món ăn đặc sản mang đậm hương vị biển cả. Hy vọng với những thông tin chúng tôi chia sẻ qua bài viết Top 5 món ăn ngon không nên bỏ qua khi đến du lịch Trà Cổ Móng Cái, sẽ đem lại cho du khách những trải nghiệm hấp dẫn. Chúc du khách sẽ có một chuyến đi an toàn, vui vẻ và có thật nhiều kỷ niệm đẹp khi tới du lịch tại Đông Hưng – Trung Quốc. Nếu du khách cần thêm thông tin về địa điểm này thì có thể liên hệ tới kênh thông tin qua số hotline: 1900633278 để được tư vấn hỗ trợ nhé!
